堅持做“全鏈路”的中吉號,收藏家下一個(gè)青睞的品牌
好茶不怕藏,普洱越陳越香的屬性注定茶的收藏價(jià)值。什么茶可以收藏呢?
茶企的實(shí)力和茶葉的品質(zhì)是必要的條件。
世間不乏有飛速發(fā)展的企業(yè),而真正能成的有實(shí)力的企業(yè),是歷經(jīng)磨礪之后,沉淀下來(lái),實(shí)實(shí)在在做實(shí)事的活企業(yè),一如普洱,一如中吉號。
茶市崩盤(pán),中吉號的誕生
2007年,復興之初的普洱茶市場(chǎng)還處于極度混亂的狀態(tài),就連什么是普洱茶很多人都沒(méi)有搞清楚,只要是把茶葉壓成餅用棉紙包起來(lái),就可以當成普洱茶來(lái)賣(mài),沒(méi)有標準,缺乏規范,劣質(zhì)。因而,普洱茶價(jià)格出現斷崖式的跳水,整個(gè)市場(chǎng)陷入了崩盤(pán)絕境。
而中吉號,卻在“深山茶人”楊世華的堅持之下,迎著(zhù)危機,創(chuàng )立了。
“很多人不同意,當時(shí),我就講,因為我在深圳做了這么多年,真正喝茶的客戶(hù)還是一直相對穩定地在消費茶葉。2007年的問(wèn)題,不是消費市場(chǎng)的問(wèn)題,消費者和消費市場(chǎng)還在,我就覺(jué)得哪怕我們做得小,但踏踏實(shí)實(shí)做好品質(zhì),肯定是能行的。” ——楊世華
“居中為吉,中道即正道。”早年畢業(yè)于中文系的楊世華,從中國傳統文化里,選取了“吉”這個(gè)字,“居中為吉,禮順祥福”。
這也是這位深山茶人時(shí)刻告誡自己,做事業(yè)永不偏離本質(zhì):“匠心做茶”,是中吉號的堅持和信念
易武麻黑,深山之中飛出金鳳凰
“易武是茶馬古道的源頭之一,歷史悠久,我就想去看看吧。” ——楊世華
一個(gè)人,一個(gè)杯,逐家逐家挨個(gè)品。開(kāi)具麻黑村麻黑料證明的麻黑毛料,被制成了5000餅,2噸茶,每道工序都親自監督并寫(xiě)下品質(zhì)承諾書(shū),白紙黑字,印在紙上,也印入心里。
在市場(chǎng)低迷的2008年,“深山茶人”憑著(zhù)自己的初心,一步步打造出“純麻黑”純料大樹(shù)茶,并一炮打響,引起市場(chǎng)巨大反響。
由此,中吉號開(kāi)啟了以名山命名的古茶樹(shù)規?;撇钑r(shí)代。
是危機,也是轉機。光明總是綻放在熬過(guò)最黑暗的時(shí)期的人們眼中。
苦修內功,建立千畝古茶園基地
歷經(jīng)2007年的風(fēng)波,中吉號想要更長(cháng)遠的走下去,便需要更穩定高品質(zhì)的原料與完整的產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)。
以他廠(chǎng)代工做成自己品牌的輕資產(chǎn)運營(yíng)模式誠然靈活多變,面臨更小的資金壓力,能快速打開(kāi)市場(chǎng),但中吉號始終堅守著(zhù)“喬木古茶樹(shù)”的企業(yè)路線(xiàn)。
從2010年開(kāi)始,在各大茶山各個(gè)村寨,各個(gè)名山產(chǎn)區潛心探索。通過(guò)多種途徑,中吉號先后建立了易武麻黑、布朗山(班盆、老曼娥、章家)、臨滄勐庫、邦東昔歸四大古茶園基地,而這些茶園目前擁有茶園面積約1000多畝,古茶樹(shù)數萬(wàn)棵。
而隨著(zhù)茶園基地的建立,中吉號的‘全產(chǎn)業(yè)鏈’的雛形也逐漸顯現,即同時(shí)具備茶園(源頭資源)、工廠(chǎng)(生產(chǎn)環(huán)節)、銷(xiāo)售與市場(chǎng)(銷(xiāo)售環(huán)節)。
與此同時(shí),這也是茶行業(yè)內委實(shí)不多見(jiàn)的周期長(cháng)、投入大膽但收益慢的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。毫無(wú)疑問(wèn),這必然承擔著(zhù)市場(chǎng)波動(dòng)等更多的風(fēng)險。
但,多年歷經(jīng)市場(chǎng)風(fēng)雨,中吉號始終勿忘初心,一步一腳印,將全產(chǎn)業(yè)鏈踐行到底。
新三板,第一家古樹(shù)茶定位的企業(yè)
2016年8月,中吉號以第一家古樹(shù)茶定位的企業(yè),這8年來(lái)的踐行迎來(lái)了第一次真正的檢驗:做茶最重要的是做人,同時(shí)不辜負好茶,最終也不會(huì )被時(shí)代辜負。
始終堅持“好產(chǎn)地出好茶”的中吉號在勢頭大好的優(yōu)勢下,仍是始終堅持做“全產(chǎn)業(yè)鏈”,始終朝著(zhù)匠人精神、莊園好茶的方向邁進(jìn),盡可能做好資源的保護和利用。
在中吉號茶園管理負責人的口中,我們了解到:
古茶樹(shù)的樹(shù)齡一般已具備100年以上的生長(cháng)周期,養護遵循中吉號提出的“茶園天養,兩休兩采”規律進(jìn)行,尊重茶樹(shù)生長(cháng)周期的自然規律,嚴格實(shí)行春秋兩季釆摘,冬夏兩季休養。并確保每年2-3次除草,1次修剪枯枝,定期做病蟲(chóng)害檢查。
中吉號每年花費巨大的人力物力給茶園松土、除雜草、物理防蟲(chóng),并且人為地創(chuàng )造良好的多物種并存的生態(tài)環(huán)境,使茶樹(shù)生長(cháng)與茶園生態(tài)系統和諧統一,保持茶葉持續發(fā)展的茶園。
從源頭上,堅持好品質(zhì)始終如一,中吉號!
與時(shí)俱進(jìn),傳統科技都要抓
中吉號始終貫穿著(zhù)“匠人精神莊園好茶”的制茶理念。在追求產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí),亦在逐步提高普洱茶生茶核心工藝。
在云南中吉號生產(chǎn)基地投資了近千萬(wàn)的藥品級“云車(chē)間”于2016年投入使用。在云車(chē)間內,中吉號針對傳統熟茶的水泥地板發(fā)酵,中吉號將熟茶發(fā)酵搬離地面,全面提升為“云發(fā)酵”,使得產(chǎn)品更加的干凈。
“全新的示范車(chē)間‘云車(chē)間’共有5000余平方米,分為多個(gè)功能間,按照藥品級生產(chǎn)環(huán)境設計,同時(shí)還專(zhuān)門(mén)設有普洱茶評審室,針對每一款茶進(jìn)行從原料到成品全程的專(zhuān)業(yè)品評。”
與此同時(shí),中吉號與云南省農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所簽約。通過(guò)科研機構與全產(chǎn)業(yè)鏈茶企的合作,為中吉號喬木古樹(shù)茶系列產(chǎn)品,注入新的科學(xué)管理方法,將為現有幾大古樹(shù)基地和莊園,提供科學(xué)化管理方案與實(shí)踐。
穩定高質(zhì)的生產(chǎn)線(xiàn),帶來(lái)市場(chǎng)高度認可。
完整的產(chǎn)業(yè)鏈,一份滿(mǎn)意的答卷
如今2020年,中吉號已經(jīng)經(jīng)歷過(guò)普洱茶市場(chǎng)環(huán)境大大小小的考驗:07年崩盤(pán)風(fēng)波、08年喝茶“導致鈣流失”、12年“喝普洱茶致癌”,17年方舟子事件......
歷經(jīng)12年沉淀下來(lái)的全產(chǎn)業(yè)鏈的中吉號,背靠科學(xué)化管理的茶園產(chǎn)地,穩定且高品質(zhì)的生產(chǎn)線(xiàn),不斷的踐行制茶經(jīng)得起推敲,受得住市場(chǎng)檢驗,耐得住專(zhuān)家考評的履約,力爭成為普洱茶完整產(chǎn)業(yè)鏈細分行業(yè)的典范企業(yè)。
而今又將公益慈善一同納入全產(chǎn)業(yè)鏈之中:山區助學(xué)、光明行動(dòng)、中吉號英才獎學(xué)金、中吉號敬老基金,每一年中吉號都會(huì )花費不少的人力物力服務(wù)于社會(huì ),踐諾公益。
由此,我們有理由相信:
未來(lái),始終堅持全產(chǎn)業(yè)鏈的中吉號,必定會(huì )成長(cháng)為一個(gè)擔得起社會(huì )責任,保證高品質(zhì)放心茶,對于可藏性,也必定是收藏家有所青睞的品牌。
文章來(lái)源:吉查
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